A teljesebb felhasználói élmény érdekében Webáruházunk cookie-kat használ. Kérjük, fogadd el a cookie-k használatát, hogy a Webáruházunk valamennyi funkcióját 100 %-osan tudd használni!  ELFOGADOM!
Kategóriák

Cukormentes marcipános szaloncukor házilag!

Reya 2015-11-23 22:58:00

Régen volt már, amikor szaloncukrot akasztottunk a karácsonyfára, de azért az asztalra évről évre kerül néhány szem saját készítésű. Idén a soft paleo jegyében házi marcipánosat gyártottam, ami ugye egyszerre gluténmentes, tejmentes és cukormentes is, tehát többféle diétában is fogyasztható. (1 db csak 1 g szénhidrátot tartalmaz!)

Cukormentes marcipános szaloncukor hozzávalói (24 db-hoz):

Cukormentes marcipános szaloncukor elkészítése: 

  1. A mandulalisztet és az édesítőt a vízzel és a mandula aromával egynemű masszává gyúrjuk.
  2. (Ha túl szemcsésnek találjuk az édesítőt vagy a lisztet, kicsit pörgessük meg kávédarálóban - én is így tettem. Dia-Wellness Mandulalisztet használtam, ami sötétebb színű. Ha klasszikus fehér marcipánt szeretnénk, használjuk a Nature Cookta Mandulalisztet!)
  3. A marcipánt kettéosztjuk, majd egyenként 34 cm hosszú rudat formázunk belőlük.
  4. Ez után a rudakat összesen 24 db egyforma méretű darabra vágjuk.
  5. Az étcsokoládé 3/4  részét (60 grammot) vízgőz felett felolvasztjuk, majd a vízgőzről levéve a maradék 20 grammot hozzákeverjük.
  6. A marcipán falatkákat egyenként egy villára tesszük, a csoki fölé tartjuk és egy fél evőkanálnyi csokival leöntjük, majd a marcipános villát óvatosan a tál széléhez ütögetjük, hogy a felesleges csoki lefollyon a marcipánról.
  7. Ez után - ha van - süteményrácsra (ha nincs, tálcára vagy tányérra) tesszük lecsöpögni és megdermedni.
  8. Ezt a műveletet mindegyik szaloncukorral megismételjük és ha kész, hűvös helyre tesszük, hogy a csoki mindegyik szaloncukron megszilárduljon.
  9. Ha a csoki megdermedt, a szaloncukrokat fényes csomagolópapírba csomagoljuk.
  10. Nagyon finom nassolnivaló vagy tökéletes gasztroajándék karácsonyra fogyózó, paleózó ismerőseinknek, családtagjainknak.
  11. Hűtőszekrényben sokáig eltartható!

Ezzel a módszerrel nemcsak szaloncukrot készíthetünk, hanem pl. szülinapi tortára is lehet cukormentes marcipán díszítést alkotni! :)

A Cukormentes marcipános szaloncukor kalória és szénhidráttartalma:

1 db szaloncukor 56 kalóriát és 1 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Jó étvágyat és boldog karácsonyt kívánok! 

Szaszkó Reya, a Te alakbarát konyhai alapanyag tanácsadód!

 

Tartalomhoz tartozó címkék: Blog
blog comments powered by Disqus
45 napos Pénzvisszafizetési Garancia
Szénhidrát Csökkentett Termék, Diétás Termék Gyártók:
Kényelmes, Biztonságos Bankkártyás Fizetés!
Villámgyors Szállító Partnereink

  

     

Salátagyár a Facebook-on!