A teljesebb felhasználói élmény érdekében Webáruházunk cookie-kat használ. Kérjük, fogadd el a cookie-k használatát, hogy a Webáruházunk valamennyi funkcióját 100 %-osan tudd használni!  ELFOGADOM!
Kategóriák

Szezámos cukkini fasírt sütőben, diétás tartármártással

Szaszkó Reya 2016-09-12 08:09:00

A cukkini fasírt sütőben sütve az egyik legegészségesebb zöldségfasírt: a cukkini szinte kalóriamentes (17 kcal, 3 g ch/100 g), alacsony glikémiás indexű zöldség, olyan, ami a legszigorúbb diétában is megállja  a helyét. Mivel semmilyen jellegzetes íze nincs, ezért szinte bármivel párosítható, most például most zabpehellyel, fokhagymával és sajttal. Sütőben sütve a hagyományos, olajban sült fasírtokhoz képest extra alacsony zsírtartalmú diétás ebédet készíthetünk belőle. 

Szezámos cukkini fasírt sütőben recept

Szezámos cukkini fasírt sütőben hozzávalói (kb. 16 db-hoz):

  • 40 dkg reszelt cukkini (ha friss a cukkini, nem muszáj megpucolni)
  • 9 gramm (1 teáskanál) himalája só
  • 1 gramm őrölt fekete bors
  • 6 g (3 gerezd) fokhagyma
  • 1 db M-es tojás
  • 40 gramm (3 evőkanál) apró szemű zabpehely
  • 6 dkg light trappista sajt (füstölt sajttal még finomabb!) 

A szezámos cukkini fasírt panírozásához:

Szezámos cukkini fasírt sütőben elkészítése: 

  1. A nagylyukú (alma) reszelőn lereszelt cukkinit megsózzuk és 5 percig állni hagyjuk. 
  2. A cukkini levét kicsavarjuk és a cukkinit tálba tesszük. 
  3. Hozzáadjuk a kicsavart cukkinihez a tojást, a fűszereket, az apró szemű zabpelyhet és a reszelt sajtot, majd jól összekeverjük. 
  4. Előkészítjük a cukkinifasírt panírját: egy müzlistálkában egy tojást felverünk, egy másikban pedig odakészítjuk a szezámmaggal összekevert teljes kiőrlésű zsemlemorzsát. 
  5. A cukknis masszából pingponglabda méretű gombócokat gyúrunk,majd megforgatjuk a felvert tojásban és meghempergetjük a szezámmaggal elkevert teljes kiőrlésű zsemlemorzsában.
  6. A bepanírozott cukkini fasírtokat sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk.
  7. A cukkini fasírt golyókat befújjuk extra szűz olívaolaj spray-vel, majd 200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt aranybarnára és ropogósra sütjük.
  8. A szezámos cukkini fasírtot diétás tartármártással tálaljuk.
  9. A diétás köretek közül fogyaszthatunk még hozzá párolt zöldséget, bulgurt, kuszkuszt, hajdinát, quinoát, friss salátát.

Diétás tartármártás készítése a szezámos cukkini fasírthoz:

  1. Keverjük össze a hozzávalókat és mártogassuk bele a kisült szezámos cukkini fasírtokat! 

A szezámos cukkini fasírt kalória és szénhidráttartalma: 

  • diétás tartármártás nélkül 100 gramm 25 kalóriát és 10 gramm szénhidrátot tartalmaz!

A diétás tartármártás kalória és szénhidráttartalma: 

  • 100 gramm diétás tartármártás 195 kalóriát és 7 gramm szénhidrátot tartalmaz!

Jó étvágyat kívánok! 

Szaszkó Reya, a Te alakbarát konyhai alapanyag tanácsadód! 

Tartalomhoz tartozó címkék: Blog
blog comments powered by Disqus
45 napos Pénzvisszafizetési Garancia
Szénhidrát Csökkentett Termék, Diétás Termék Gyártók:
Kényelmes, Biztonságos Bankkártyás Fizetés!
Villámgyors Szállító Partnereink

  

     

Salátagyár a Facebook-on!